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    “其中一只我已经想好怎么做,另外一只便交给姑娘,你想怎么吃?”锦谡禾饶有兴趣的抬眼看着她,似乎故意为难。

    这人太小瞧她了“你带了什么作料,报上来吧!这样我才知道能够做什么,你要知道,这灶房里可是什么都没有。”苏小小抬眼看着锦谡禾。

    这人天生有个本领,他话语里的轻.佻语气,能够激发起他人的斗志。

    “火烧得很好嘛!锅里的水已经冒烟,很快便能烧沸了。”他伸长脖子朝着锅里看了一眼,然后就掰着指头开始数道:“八角,香叶,hua椒,白胡椒,茱萸,茴香,孜然,大酱我都有,不知是否够用了?”说完嘴角还勾着一抹意味深长的笑意。

    不知为什么,这人总让她想到康熙皇帝的“草包老十”令人忍俊不禁,性格也是同样的憨直可爱。

    他是赶路还是搬家,果真还什么都有,连大酱都有,真是有救了,若不是她晒干的辣椒完全留给蓁胥医治舌头去了,那么这个时候放点干辣椒下去,一道红烧鸡块的滋味肯定美得很。

    “行,你做羊乳炖鸡,我就来一道红烧鸡块吧!反正葱姜蒜都是现成的,只是你为何知道羊乳炖鸡的做法,这可是烧尾宴中的名菜,一般都是皇上提拔了某个官员,然后官员宴请皇上和百官摆宴席的时候才会出这样麻烦的菜。”苏小小实在好奇,忍不住问道。

    锦谡禾惊诧的看了她一眼,心下想,懂得还挺多。

    “我品过烧尾宴。几十道菜就对这道菜印象深刻,实在是好奇为何这么膻气的食材,在品尝之时却毫无膻气之感,反而口感润滑,鸡肉弹牙。肥而不腻。”

    果然他脸上洋洋得意,令苏小小有些后悔问他问题。

    但是只要和美食相关的事情,她从来不会放过,烧尾宴她听过“唐自中宗朝,大臣初拜官。例献食于天子。取名烧尾。”(《辩物小志》)后来又演化为一种协调官场人际关系的重要方式,以取其鱼跃龙门,官运亨通之意。

    但是却从未见过,她想要品遍美食,烧尾宴是她必须混进去的宴席之一。

    这次她错过的厨艺比试。便有人风传说是为烧尾宴办出新意而选拔厨艺精湛的大厨来掌勺。

    不管传言是真是假,冲着烧尾宴上那些精致菜肴,这热闹本来苏小小都是一定要凑的,如今被突然冒出来的夏家耽误了,本来就纠结着一肚子的可惜。

    一听锦谡禾居然吃过烧尾宴,情绪一下子高涨,忙问道:“除了羊乳炖鸡,还有什么菜色你觉得吃过后。难以忘怀的?”

    “你倒真是有趣,别人都问我是否得见天颜,或者问皇上天威几许。你倒是只惦记着吃的。”锦谡禾用铁钩子拢了拢火,刚刚还蓬乱的头发,已经被他重新收拾得纹丝不乱。

    苏小小耸了耸肩,心下想道,见皇上那是为了美食的终极目标,毕竟御膳房的美味若不尝尝。又怎么对比和民间的美食有何不同,可是目前为止。她只对烧尾宴的菜色感兴趣。

    孙中山先生早年曾说过:“烹调之术本于文明而生,非深厚乎文明之种族。则辨味不精,辨味不精则烹调之术不妙。〖中〗国烹调之妙,亦足表明进化之深也。”

    苏小小不知道脑海里怎么会突然冒出这句话,但是,唐朝经济文化均是封建社会的最高峰,折射到烹调上面,那么烹调之术一定妙哉。

    锦谡禾品的烧尾宴是他叔父升官之后,亲自准备丰盛的酒馔和乐舞款待来宾的,虽然皇帝并未御驾亲临,他叔父怎么说也显赫一方,烧尾宴并未含糊,上等菜肴,一应俱全。

    因为他对入口食物一向挑剔,所以记住的并不多,只得两个菜。

    “这个嘛!怎么说呢!南北菜系各有所长,也各有所短,煎炸烹蒸,总有弊端。宴会上共有五十八道菜,但是我就记住了一道神仙脔,还有一道叫什么来着?”

    苏小小见他沉吟,话到嘴边却说不出,便替他说道:“可是“红羊枝杖”?”

    闻到这处,夏歌笑和锦谡禾均是一愣,面带惊奇之色看向苏小小。

    “对对对,就是这道菜。羊肉滋味甚是回味无穷,可是食材实在难得,若是有机会我定然还要再尝,只希望我家中还有人升官发财,我可以借此机会再次见到这菜。”锦谡禾一脸的向往,不禁将苏小小逗笑了。

    男儿不为考取功名,也不贪图温柔乡,只图满足口腹之欲,虽是同类,苏小小也确实夸不出来,只得附和道:“这红羊确实难得,特别是在南方,更是难见。”

    如此说完,苏... -->>

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