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    听到白婉晴这句话,张阳的眼睛一下子就瞪大了不敢相信的看着白婉晴,“婉晴,这还是你吗?怎么看都感觉是特技的厨师啊!”

    白婉晴不免有一些小得意起来,是谁听见了夸奖的话,都会感觉很高兴的,白婉晴也不例外,她已经得意笑了起来,“我告诉你吧,我会的多呢,只是我不愿意做,不就是八道菜吗?我肯定会做得让你大吃一惊的,我做的这道菜就是“西湖醋鱼”,又名……”

    那白婉晴一下子想不出来这个又名是什么名字了,正好,在她的身边,大厨就旁边,白婉晴赶忙问道,那大厨在白婉晴的耳边说了几句,白婉晴咳嗽了一声,“西湖醋鱼又叫叔嫂传珍。”

    白婉晴说话的时候,将盖子掀开!

    张阳忽然笑了起来,他在白婉晴把盖子掀开之后,张阳拿了筷子,就要去夹鱼肉,但白婉晴的手却伸了出来,在张阳的手上拍了一下,嘴里说道,“你着急什么,你不知道还有问题要问吗?”

    “问题?问什么问题?”张阳笑着问道!

    “我刚刚都说了这西湖醋鱼叫叔嫂传珍,难道你就不好奇,不想听听?”白婉晴这样一说,张阳又笑了起来,张阳看着白婉晴,那白婉晴可是等了很久,就是等着要说出来,但张阳却没有要问的意思,他笑了起来,“这鱼看名字就知道是怎么回事了,我还是先吃鱼吧,总之我对故事不太关心!”

    张阳不听白婉晴要说的故事,但白婉晴却不依不饶,张阳不是不想听吗?白婉晴却把鱼给拿到一边,“不行!”

    杜静柔此刻笑了起来,“你就听她讲吧,她可是背了很久了!”

    “才没有呢!”白婉晴立刻否认起来,坚决不承认,张阳吧嗒吧嗒嘴,嘴里说道,“说吧,我听着呢!”

    “恩……”白婉晴清了清嗓子,“相传古时有宋姓兄弟两人,很有学问,隐居在西湖以打鱼为生。当地恶棍赵大官人有一次游湖,路遇一个在湖边浣纱的妇女,见其美姿动人,就想霸占。派人一打听,原来这个妇女是宋兄之妻,就施用阴谋手段,害死了宋兄。恶势力的侵害,使宋家叔嫂非常激愤,两人一起上官府告状,企求伸张正气,使恶棍受到惩罚。他们哪知道,当时的官府是同恶势力一个鼻孔出气的,不但没受理他们的控诉,反而一顿棒打,把他们赶出了官府。回家后,宋嫂要宋弟赶快收拾行装外逃,以免恶棍跟踪前来报复。临行前,嫂嫂烧了一碗鱼,加糖加醋,烧法奇特。宋弟问嫂嫂:今天鱼怎么烧得这个样子?嫂嫂说:鱼有甜有酸,我是想让你这次外出,千万不要忘记你哥哥是怎么死的,你的生活若甜,不要忘记老百姓受欺凌的辛酸之外,不要忘记你嫂嫂饮恨的辛酸。弟弟听了很是激动,吃了鱼,牢记嫂嫂的心意而去,后来,宋弟取得了功名回到杭州,报了杀兄之仇,把那个恶棍惩办了。可这时宋嫂已经逃遁而走,一直查找不到。有一次,宋弟出去赴宴,宴间吃到一道菜,味道就是他离家时嫂嫂烧的那样,连忙追问是谁烧的,才知道正是他嫂嫂的杰作。原来,从他走后,嫂嫂为了避免恶棍来纠缠,隐名埋姓,躲入官家做厨工。宋弟找到了嫂嫂很是高兴,就辞了官职,把嫂嫂接回了家,重新过起捕鱼为生的渔家生活,”

    “说完了?”张阳听完之后,问道!

    白婉晴点了点头,张阳笑道,“说完,那我就吃了!”

    张阳说着已经拿着筷子夹起鱼肉来,吃了一小块之后,张阳把筷子放了下来,拿过来红酒的酒杯,喝了一口之后,他把那大厨叫了过来,“这鱼是你教她做的?”

    “恩!”那大厨点了点头。

    “那你肯定知道这鱼的关键所在了,你认为这道菜最关键的地方在哪里?”张阳这样一问,那个大厨就是一愣,她就知道怎么做这菜,可以说份量和火候的要求都很高,她只是不知道张阳说这句话指得是哪方面,“这火候和……”她只是刚刚说了这句话,张阳已经摆了摆手,嘴里说道,“不是这个,那我告诉你吧,这道菜的关键在于原料,这原料很重要,要鲜活草鱼作为原料,烹制前一般先要在鱼笼中饿养一两天,使其排泄肠内杂物,除去泥土味,鱼肉结实,这样做出来的才好吃,不知道我说得对不对?”

    那大厨点了点头,张阳说得倒是没有错,确实应该这样做,张阳这样一说出来,那白婉晴的眼睛就在盯着张阳看,张阳被... -->>

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