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;   宋洁发现姥姥家离一些纺织厂什么工厂的都不太远,经常有人从菜市场那里经过去上班。有人就是有利可图啊,借鉴一下前辈的经验应该会有所收获吧。

    只是这个口该怎么开呢?太聪明可是会被当成妖孽的啊,也不符合她低调的理念。

    思索再三,宋洁还是决定因地制宜,菜市场每天都会开张,找准时机应该不难。

    从这以后,宋洁每天都要跟着姥姥去买菜,像一个跟屁虫一样,撵都撵不走。

    慢慢的她也摸出了一点门道,早晨七点多钟,正是工人们上工的时候,中午十一点半又是下班的时候,中午只有一个小时吃饭时间,时间很紧张。经常有一些工人出来来到菜市场买个馒头面饼啥的,就着咸菜吃。

    更有甚者,根本就是吃家里带的冷馒头了。

    宋洁觉得这应该是个商机,在这食品还没有多样化的年代,挣第一桶金应该很容易吧。

    又一次宋洁跟着赵母出去买菜,她假装东张西望了一下,疑惑的问道:“姥姥,这里怎么没有卖煎饼果子的啊,我想吃啊。”说完还假装咽了咽口水,一副很想吃的样子。

    赵母有些奇怪:“什么煎饼果子啊,我怎么没听说啊?”

    “煎饼果子就是煎饼果子啊,我听人家说北京有卖的,为啥咱这里没有啊?”

    “我没听说有卖这个的啊,也不知道好不好做,要是好做姥姥回家做给你吃好不好哇?”赵母是个惯孩子的,不愿意让孩子在吃的方面亏嘴。

    宋洁一听有门啊,赶紧加大马力:“好做,我都听人说了,做一张煎饼放上鸡蛋,抹上甜酱,放上菜和肉,可好吃了。姥姥,我们回去做吧,我老早就想吃啦。”说着手拽着姥姥的手扭啊扭,一副小馋猫的样子。

    赵母一向疼爱这个外孙女,虽然家里不富裕,但孩子好不容易开一回口,还是满足吧。赵母一咬牙买了一斤肉回去,也不知道会不会受到老头子的唠叨。

    宋洁知道自己的要求有些无理,心里冒芽的愧疚被她生生按了回去,总得找一条出路啊。

    回到家,宋洁开始做总指挥,指导姥姥做了一张薄面饼,贴在锅里,等到面饼鼓起来,拿筷子戳一个口子,倒了一个鸡蛋进去,两面翻转煎至金黄色。

    一张面饼就这样出锅了,宋洁搬出家里的甜面酱,给面饼涂上了薄薄的一层。值得说的是,姥姥是做大酱的一把好手,各种口味的都会做,要不宋洁还真不敢提这个建议了。

    面饼放在盘子里,宋洁在里面铺上炒好的黄瓜丝,本来人家用的都是土豆丝和豆芽菜的,只是现在没有大棚一切都将就罢了。

    本来肉是要放在锅里炖的,只是太费柴火了,宋洁给改成了炒肉丝。

    把肉丝和黄瓜丝放在饼上,再淋几滴酱,用饼包成长方形,一个煎饼果子就做成了。只不过里面的的芯儿换了,成了宋氏胡诌芯,不过味道也不差,无伤大雅。

    这个煎饼果子也太费鸡蛋了,一张饼就要一个鸡蛋,心疼的老太太眉头直抽抽。

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