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你教大家，等以后你们成长起来，就会成为我们李家的护院候选人。阿土会烧菜，并且喜欢这方面，你就去厨房帮红姑，亦也可以跟着我学削柳叶面。小顺子小六子，你们俩负责门房传话什么的。秦忠你机灵有想法，你跟着老爷，多学多看。安先生是管家，要负责的事多，我给你一两银子一个月，你们五个现在还小，能力也不是太高，我就给你一钱银子一个月，你们觉得行不行？”
六个人齐齐摇头，“不，夫人，我们不要钱，你对我们已经够好了，你看现在我们天天不用担心下顿没饭吃，也不用担心有人来砸场子，有暖暖的炕睡，还有新棉袄穿，每天都能吃到香喷喷的柳叶面，这于我们来说，就像天堂一样的生活 了，真的不用工钱了。”
张悦拦住他们的话头，“我知道你们想报恩，想为我做点事，但这个不能省，以后你们还要成亲娶妻生子，没有钱，哪里去置办房产，哪个姑娘会愿意嫁给你们？至于安先生，你更不用推辞了，你需要用银子的地方还多着呢，这些我不说，你也懂的。我们一品香，才刚开始，小本生意，所以工钱开的不高，等以后做大了，我一定给你们加工资。”
几个人顿时泪汪汪的，任谁遇到这样的好东家，都会感动的泪流满面。
饶是安正阳，也不由眼圈通红，张悦冒天下大不韪雇佣了他，本来就已经很具风险了，现在还变相的送钱给他，他怎么能不感动，心里暗暗发誓，以后一定要好好为张悦做事，绝不辜负她这番信任。
张悦自然也没有料到，她今天这番举动，为她以后的事业打下一个坚实的基础，而最坚定的忠心六人组也就这样诞生了。
人员定下，接下来就是改名的事了，为了整齐好听，除了虎娃和安正阳外，张悦索性将梨童和小顺子等人都改了名字。
只是梨童看在姚红姑的面子上，保留了姓氏。
梨童改叫平安，厉平安。
小顺子改叫平顺。
阿土唤作平福，只因他圆圆的小脸蛋，一笑起来两个酒涡，看着很有吃货的福相，而且讲话激动一结巴，就让人感觉捧腹不已。
秦忠亦保留了姓氏，改名叫秦平忠；阿南则是改做平威，小六子很会识人眼色，见人便有三分笑，便改叫平喜。
六个人一起朝着张悦磕头，谢夫人赐名。
“今后有我张悦娘一口饭吃，就绝不会饿你们半分，让我们一起努力，争取把一品香做大，早日走向洪都，成为洪都第一家。”
“嗯！”大家被张悦几句话煽动了，情绪激昂无比。
虎娃一看大家都有事干了，惟独没有安排他的，他不由心里有些失落，感觉自己很没用。
李恒之温柔的拍着他的肩膀，“你不是没用，而是有大用场。”
虎娃立即眼前一亮，激动起来，“老爷，您尽管吩咐，什么活，小的都能干的。”
李恒之笑嘻嘻的说道，“陪我读书，一起参加童生考试。”
“什么？”虎娃顿时愣住，呆在原地，随即嘴角扬起了一抹苦笑，他现在的样子，哪里还有资格去参加考试。
噢，老爷的意思，一定是说让我当书僮吧。
不对呀，夫人不是已经派平忠当书僮了吗？
“虎娃，你应该知道我们一品香之所以能够和杨氏，钱记抗衡，除了我们本身东西很不错之外，靠的就是县令大人的威名，由此可见，我们如果想要把分铺发展到省城，再发展到洪都去，官场上靠山必然少不了，与其指望别人，不如靠自己。正好你也有那方面的才华。你可愿意在以后成为一品香的靠山？”
虎娃激动的脸都红了，参加科考的终极目标就是考中新科状元，成为国家栋梁，这样的梦想，他只要想想，都会睡不着觉。
只是他真的可以吗？原本在没发生那么多事之前，他是对自己充满信心的，但是自从方氏抛弃他们，一去不知所踪后，他真的没有了信心。
他和姐姐不过是寄人篱下的奴才罢了，有什么资格去参加考试？
“我说你行，你就行！姚文明，你告诉我，你行，还是不行？”张悦呼出虎娃的大名，他浑身一激灵，眼圈立即泛红，挺直脊背，高昂着头，声音大而洪亮，“夫人，我可以！我一定可以，我绝不会辜负夫人的大恩大德，来日不管我是否会金榜题名，我都永远会站在一品香的背后，为夫人尽忠！若我姚文明有违此誓，必遭天打雷劈，不得好死！”RP