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，其实也就是改变大豆分子，实现重组，让大豆得以升华，更利于人体的吸收。”
“哦，原来如此，我以前也听过豆腐，却从来没吃过。”
“嗯，这餐豆腐宴是我专门为老皮克你的女儿他们接风洗尘的！”李成这话说完，老皮克甚是感动，说道：“谢谢，感谢上帝让我认识你。”
在等待豆腐成型的时候，李成与老皮克聊了许多今后牧场发展的方向，老皮克建议再去其他牧场进一些牛犊和小羊，不过李成却有新的想法，打算以养马为主，卡尔加里这边牛仔盛行，赛马业的兴起，导致了对马的需求增高，而且他还有一个想法，就是把加拿大的马出口到国内。
国内经济条件好了一些，许多白领也热衷于骑马，很多马场的马就是因为苦于没有良马而着急上火，大多在美利坚进口**好的夸特马，一匹差不多几十万软妹币，实际上是普通的牧场马而已，大多上千美刀，一转手就赚了几十倍不止，而国内的养马业局限在蒙古马，因此并没有太大的发展，所以李成看准了国内对马匹需求的市场。
况且加拿大、美利坚等周边国家与欧洲对马匹的需求量也比较大，特别是优良血统的马匹。
“老皮克，我看还是专门养马吧，牛和羊则可以少养一些，够吃就行了。”
“成，养马需要耗费的心力与成本太大了，而且一时半会收不回本钱，养牛和养羊，其资金回笼较快。”老皮克很清楚养马不是一时半会就能够出效益的，需要一批血统优良的野马，再经过科学的培育、**，还要联系客户、比赛，建立牧场的名声，其中的艰难，需要几年，甚至几十年才能完成。
大多数马场饲养的都是野马，那种放养型的马匹，血统斑驳，很难出现良马，再转手贩卖给专门的马场或者以培育马匹为主的牧场。
老皮克的经验丰富，言明了建立专门以养马为主的牧场，其中要面临的困难有多大。
“这些都不是问题，我的资金还足以建立一个专业的养马场，你只需要留意其他牧场有没有优良的野马就行了，记住别挑那种**好的牧场马，只要野马或者小马，这样一来，成本就会少点，可塑性也强一些，你对这方面了解，有空的时候可以去周边牧场转转。”李成获得了赤兔马之后，在与马的亲密接触之中，开始喜欢上了这种人类的好朋友，所以打算再培育一些优良的汗血宝马，赤兔是公马，可以肩负其繁衍的任务……
当然如果再挑选出具备优良血统的马匹，牧场内的血统继承就会更多，这就需要量的优势，让老皮克留意周边牧场的野马情况，也是为了“捡漏”罢了，野马的价格都普遍不高，大概也几百加币或者上千加币而已，但是训练有素的牧场马则是几千加币。
既然要建立马场，那么首选的是野马与小马，其中就可以赚取一定的差价和利润，属于长线投资。
谈了一会正事之后，夜色已晚，乔治那边的地中海西餐差不多搞定了，李成准备露一手，询问了老皮克道：“你打个电话给艾丽莎他们吧，看准备到灰熊牧场了吗？或者说你开车去接？别迷了路。”
“嗯，可能路上耽误了。”
老皮克走出了别墅，打了电话，匆匆开车前往十几英里处的一个岔路口接艾丽莎他们，估计是不太认路吧，而且天色晚了，路况变差之后，对驾驶员也是一种考验。
李成用四大块新鲜的豆腐做了一个豆腐宴，有麻婆豆腐、家常豆腐、豆腐青菜汤等等……
一顿丰盛的豆腐佳肴一上桌就吸引了德库他们的注意力，乔治精心准备的西餐算是黯然失色了。
“老大，你这豆腐是从国内快递过来的？”德库在加拿大没看到过有豆腐贩卖，准备用手夹一块，被李成制止了，笑骂道：“德库，你觉得豆腐快递过来是不是会臭啊？要不要我拿一罐臭豆腐你尝尝？这些菜肴是等艾丽莎他们来了再能吃的，懂不懂？”
“如果艾丽莎没有男朋友的话，我相信她会爱上你的！”
“别乱说话！别乱动，OK？”李成如同守卫领土的战士一样，伫立牧场院子的桌子旁边上，任由德库磨破了嘴皮，也不让他尝一口，不得已只好拿了在镇上购买的进口臭豆腐罐头。
“德库，你不是喜欢吃豆腐吗？这是正宗的臭豆腐！”李成打开之后，一股恶臭袭人，德库差点晕过去了。
“拜托，这能吃吗？看在上帝的份上，快点拿开！”德库表情难受的道，他离得最近，因此感受最深。
乔治、拜伦两个牛仔也捂着鼻子，说什么也不敢再走进一步。
“没见识的白皮！”李成用华语咕哝了一句，自顾自地吃了一块，说道：“应该搭配米饭再吃，不过味道还挺正宗的，不错，不错。”
李成吧唧吧唧了，封上了臭豆腐的罐头，一副意犹未尽的表情。